Lunches
Lunch buffet (***)
Dagsoep
Diverse luxe harde en zachte bolletjes
o.a. wit en bruin pistolet, triangel, zachte bollen, Italiaanse bol etc.
Belegd met; Diverse nationale en internationale vis, vlees en kaassoorten
Handfruit
Melk, karnemelk en jus d’orange in kannen
High Tea (***)
Diverse sandwiches met o.a.
gerookte zalm, brie, schimmelkaas, paté en boerenham
Diverse luxe vruchtentaartjes en cakesoorten, tiramisu, bonbons en roomboterkoekjes
Vers fruit en diverse soorten thee
Lunch “First Class” (****)
Dubbel getrokken runderbouillon met tuinkruiden
Diverse sandwiches zoals gerookte zalm, club sandwich enz.
Minibroodjes belegd met luxe magere vleeswaren en kaassoorten
Salade Nicoise
Franse salade met tonijn en garnalen
Salade Gourmande
Spekjes en geitenkaas
Salade D’ete
Frisse salade met kaas en noten
Vegetarische groente quiche
Gebakken gamba’s in licht pikante soya saus
Ossen en varkenshaas puntjes in een provinciaalse saus
Fruitsalade
Boerenland yoghurt, melk, karnemelk en jus d’orange
Lunch “de Oorsprong” (biologisch) (***)
Wij maken uitsluitend gebruik van biologische producten
Groentesoep met de groenten uit het jaargetijde
Ecologische zwerfkeitjes (bruine broodjes) en turf granenbrood
belegd met biologische kaas en vleeswaren
Salade D’ete; Frisse salade met kaas en noten
Ecologisch handfruit
Biologische melk en karnemelk
Optioneel aan te vullen met een perscarrousel voor verse sinasappelsap
Lunch “de Vitaminebron” (****)
Wij maken gebruik van uitsluitend verse producten
Een verse groentebouillon
Salade bar: Diverse rauwkost soorten als wortel, radijs,
komkommer en tomaat, ijsberg en veld sla, frisse salade met kaas en noten
Fruit en smoothie bar: A la minute gesneden fruit waarvan desgewenst
smoothies worden gemaakt. Optioneel aan te vullen met een
perscarrousel voor verse sinasappelsap
Diverse sandwiches zoals gerookte zalm, club sandwich enz.
mini broodjes belegd met luxe magere vleeswaren en kaassoorten.